Là, à l'entrée de la commune de La Haie-Fouassière (qui s'écrit aussi La Haye-Fouassière) trône une reproduction artistique d'une soucoupe volante, comme posée au milieu de la route, sorte de maquette à l'échelle 1:1.
Autour de cet engin spatial attendent trois astronautes en scaphandre blanc.
Chacun d'entre eux présente une spécialité culinaire locale.
Le premier tient une bouteille ; il s'agit sans aucun doute de muscadet (à consommer avec modération).
Le deuxième coince une fougasse en forme d'étoile sous un bras: il s'agit d'une "fouace", qui a donné son nom à la commune.
Le troisième brandit, tel un drapeau, un Véritable Petit Beurre.
Profitons-en pour attirer l'attention de la lectrice et du lecteur sur les particularités symboliques de la forme de ce biscuit emblématique : en effet, il présente 4 oreilles pouvant représenter les quatre saisons; il est percé de 24 minuscules trous (comme les vingt-quatre heures d'une journée) et, en comptant les coins, il est entouré de 52 petites bosses, ce qui correspond au nombre de semaines dans une année.
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